可食用水果发酵罐的发酵结束需要怎么养护：

1.发酵结束后，将样品全部放出。

2.关闭进口阀，排水夹子，关闭除出水阀以外的所有阀。

3.取下可食用水果发酵罐的电极，清洗可食用水果发酵罐。

注意事项:

1.准备开始三个阀门一直开着，一个是储气罐底部的阀门，一个是可食用水果发酵罐的蒸汽出口阀门，另一个是可食用水果发酵罐的空气出口阀门F14（只在检查气密性时关过）。

2.可食用水果发酵罐的空消和实消是打开空气出口阀，防止可食用水果发酵罐变形，进口阀关闭防止逆流的情况较多。

3.注意在两个地方要防止倒吸，可食用水果发酵罐供应商，

1）要灭菌可食用水果发酵罐空气过滤器，请打开蒸汽进口阀F3，关闭F11，河北可食用水果发酵罐，然后打开F13进口阀

2）实际关闭后，打开所有进口阀，然后打开空气进口阀F13。

可食用水果发酵罐的排气装置有哪些？例如，介绍排气过滤器和排气管道，并说明它们的特性。
当然，可食用水果发酵罐的排气装置不止这些。
用于在无菌区域中保持无菌和压力健康的管道组件，即可食用水果发酵罐废气组件。
包括但不限于:

1）排气过滤器:排气过滤器是安装在适当材质的过滤器外壳内的过滤器元件。

排气过滤器是安装在适当材质的过滤器外壳中的过滤器组件。
排气过滤器必须与SIP兼容。
过滤器外壳支持SIP，可食用水果发酵罐参数，并且不得将冷凝器集中在过滤器中。
当串联连接冗余无菌级排气过滤器时，离生物反应器远的过滤器电平不能低于0.2。

另外，二次过滤器之间需要有排出凝缩的装置。
设计时考虑到了CIP。
研究了在不能进行CIP的情况下除去可食用水果发酵罐，进行离线清洗的方案。
必须考虑排气过滤器的完整性测试，并在清洁介质进入排气组件之前拆除过滤器。
为了防止排气过滤器被冷凝物堵塞，有时需要增加排气电容器，可食用水果发酵罐结构，或者增加排气加热器蒸汽钳和过滤器壳体带电加热屏蔽。
这些组件必须考虑SIP和CIP。

2）以下介绍了排气管，排气管的特征。

无菌区域内的排气过滤器必须满足要求。
无菌区域的排气管必须满足ASMEBPE的GSD3倾斜水平要求。
在可食用水果发酵罐的生物反应器的排气管设计中，有必要确认在工艺系下游管中没有凝集物的沉淀。

在发酵过程中，微生物培养的要求不同，通常处于发酵中期，微生物在旺盛的生长时间内的需氧量较高，而在发酵前期和发酵后期，微生物的需氧量较低，特别是发酵后期，细菌体一直处于老化期，繁殖基地的粘度也较高，而旺盛的混合会加速细菌体的自溶，影响发酵水平的进展。
如果可以设计变速混合，可以根据微生物需氧量调节混合速度，既可以发明的栽培条件，又可以节省发酵过程的能耗。

由于种类繁多，微生物在发酵全过程中需要改变氧的程度，中小罐的变速混合已经成功，根据文献，可以改进发酵单元10%~20%，降低混合能耗10%~30%，但在大罐中，由于变速装置的复杂性和对其实施的资金限制增加。
混合，但目前通常不会进入空气中，使混合功率上升，如果操作不当，就会损坏电机。
在可食用水果发酵罐的设计中，引入了多极电机，可以低速混合，全速运行。

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