葡萄酒工艺实验室是葡萄酒学院的重点实验室，是葡萄与葡萄酒工程的重要实践教学基地，所面向的重点对象是葡萄与葡萄酒工程的本科教学，小型教学实验设备厂，同时也面向发酵工程、葡萄与葡萄酒学的研究生教学和科研，还包括一部分相关的科研人员的科研活动，如食品科学和园艺学。
鉴于本实验室所涵盖的仪器设备多，面向和人员广的特点，本实验室主要探索采取开放实验室的管理办法。开放实验室的管理主要从时间、空间、实验内容、仪器设备等方面进行。
果酒封装是果酒生产的后一道工序，一种好的果酒不仅要有好的原料和工艺，好的包装也是至关重要的，它是将的果酒得到保存，甚至提高的一个很重要的因素，小型教学实验设备报价，果酒的封装包括：洗瓶，装瓶，封口，贴标，装箱等工序.
在整个封装过程中，小型教学实验设备原理，特别是装酒过程中应保持无菌操作.封装时应注意以下几点:
? 用蒸汽或热水清洗干净罐装设备及输酒管道;
? 瓶子应清洗干净确保无菌状态;
? 果酒装瓶前应采用膜过滤等或杀菌方式处理，
? 瓶塞应采用经处理的无菌塞.
1、清洗:将主发酵器(即玻璃坛等)充分洗干净，浙江小型教学实验设备，控干。
2、浸泡:将葡萄摘除蒂，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的和其他有害
物质，再次冲洗，晾干至表面没有水珠。
3、装瓶:将葡萄捏破，葡萄肉连同葡萄皮挤到主发酵器中。当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，盖上盖子，
但不要完全拧紧。
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